阿胶有补血止血，滋阴润燥的作用，尤善长补血，所以是很多女性的最爱。它可以加速血液中红细胞和血红蛋白的生长，故是治疗血虚证的要药。

  是不是所有的血虚病人都能服用阿胶呢？一般说是能服的。

  但是也有少数血虚病人，服用阿胶后，往往造成呕吐、泄泻等症，这是什么原因呢？原来，阿胶为驴皮熬制而成的，质地粘腻，不易消化。如果血虚的病人有消化不良，或大便泄泻，舌苔厚腻，口中粘腻者，用之则易产生呕吐、泄泻等症，故不宜用。另外血虚病人如患感冒发热等症，亦不宜服用本品，否则，感冒发热不易解除。故必须待发热退，恶寒除，饮食正常后方可服用阿胶。

  服用阿胶的方法是将阿胶放入杯中，加入少量水（或黄酒），置锅内隔水蒸化，这种方法叫“烊化”。然后再加入其他药物煎出的药液中服用。这样可防止阿胶和其他药同煎时，阿胶附在其他药物上，甚则粘着锅底，使药煎焦不能服用。但若用阿胶珠（阿胶加热化后和蒲黄或蛤粉炒成珠）则可直接和其他药物同煎。

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